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            自从学会面包这样做,我家不再蒸馒头了,松软甜美,天天吃都不腻

            admin 2019-12-24 169人围观 ,发现0个评论

            面包是大家都爱吃的食物之一,外面买的面包虽然好吃,但是里面添加了各种添加剂,吃起来不健康,今天小陈鲁起编就给大家分享一个面包最简单的做法,自己在家就能做面包,不用烤、不用蒸,一个电饭锅就搞定,做出来松自从学会面包这样做,我家不再蒸馒头了,松软甜美,天天吃都不腻软香甜,孩子特别爱吃,跟着我的步骤做,保证你也一次成功,下面一起来看看我是怎么做的吧。

            一、准备250克的高筋面粉,里面打入3个大一点的鸡蛋,3克的酵母粉,50克的白糖(白糖的量可以根据个人的口味适当增减),加一勺盐(盐可以增加面粉的筋性)不自从学会面包这样做,我家不再蒸馒头了,松软甜美,天天吃都不腻用加一滴水,将所有的食材搅拌混合,搅拌成面絮后,加入15克的食用油,下手揉成一个光滑的面团。

            二、面板上刷一层油防粘,将揉好的面团移至面板上,继续推拉揉搓,像洗衣服一样,大约需要揉十分钟左右,揉至用手撑开面团,有一层薄薄的膜即可,再次将面团揉圆放入大碗中,盖上保鲜膜密封醒发至两倍大,这个过程大约需要一个半小时。

            三、面团醒好之后里面都是蜂窝状,面板上撒一层干面粉防粘,面团取出来揉搓排气,揉三到五分钟,面团里面自从学会面包这样做,我家不再蒸馒头了,松软甜美,天天吃都不腻的空气排得越干净,做出来的成品内部组织就会更加的光滑细腻,揉好之后搓成长条,分成8个大小相等的面剂,再把面积揉圆后按扁,包入提前准备好的豆沙馅,虎口转动,像包包子一样收口。

            四、接着我们准备一个电饭锅底部和侧面刷一层油防粘,一个个的放入生胚,盖上盖子二次醒发半个小时,醒好之后表面上一层蛋黄液,撒上一层白芝麻,盖上盖子按煮饭键大约一个小时左右就做好啦,做好之后用手按压一下,立即回弹说明已经熟啦。

            五、香喷喷的电饭锅面包就自从学会面包这样做,我家不再蒸馒头了,松软甜美,天天吃都不腻最好啦,底部焦黄酥脆香烤的一样,表面柔软蓬松,看着非常的自从学会面包这样做,我家不再蒸馒头了,松软甜美,天天吃都不腻有食欲,回弹力也非常好,撕开还带拉丝,里面还有香甜的豆沙馅儿,一点也不比外面卖的差,喜欢的朋友快在家试试吧!

            我是天天,每天都会给大家带来一道家常美食,喜欢我的朋友别忘了关注我哦。点击我的头像,可以看到更多详细的做法视频,非常感谢大家的支持

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